Ingrédients pour 1 litre environ :

1/2 citron
1/2 orange
1 mandarine
1 bouteille de cidre du Pays Basque, Bretagne ou Normandie
190 gr de sucre coco semoule
1 cuillère à café de cannelle moulue
2 badianes ou anis étoilés
2 clous de girofle
1 pointe de couteau de noix de muscade moulue
10 cl d’eau 

Préparation :

Coupez les agrumes grossièrement (orange – citron – mandarine)
Dans une grande casserole, faites chauffer le cidre, l’eau, le sucre ainsi que les différentes épices et les fruits.
Portez le tout doucement à ébullition et laissez frémir pendant 3 à 5 minutes.
Filtrez le cidre chaud dans un récipient à l’aide d’une passoire.
Servez dans des verres en agrémentant d’une rondelle de citron et d’orange.
Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer le cidre chaud un jour à l’avance.

Enjoy !