Pour assister au spectacle de l’éclosion des fleurs de Thés vert, il est préférable d’opter pour
un verre étroit et haut ou bien pour une théière haute en verre. Afin de profiter pleinement
de la métamorphose, le verre ou la théière devra mesurer au minimum 15 cm de haut.

Après avoir versé l’eau à environ 80 – 85° C sur les fleurs de Thé, attendez quelques
minutes et admirez l’épanouissement des fleurs. Un véritable chef-d’oeuvre de l’art du Thé Chinois !

Les fleurs de thé peuvent se composer de pousses de thé seules, comme dans le cas du Lü Mu Dan,
绿牡丹, (thé aplati en forme de pièce étoilée qui prend à l’infusion la forme d’une pivoine, d’où son nom
qui signifie “pivoine verte”) ou bien elles peuvent être associées à différentes fleurs comme
le jasmin, le calendula, l’amarante, le lys, la gomphrena ou le karkadé.

Ces fleurs, en plus d’enrichir la liqueur d’un arôme très délicat, offrent un spectacle extraordinaire.

Le Lü Mu Dan peut être préparé dans un Gaiwan 蓋碗 en verre.