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  • Fenouil en Graine

    1,90 

    Originaire du pourtour méditerranéen, le fenouil (Foeniculum vulgare M.) offre un délicieux parfum anisé.
    Servez-vous des graines pour aromatiser les vinaigres, les tisanes, le pain, les gâteaux, les tartes et les saucisses.
    Les poissons gras comme le saumon auront une saveur délicate et prononcée en bouche.

    Les graines germées sont également délicieuses dans les salades !

    Nom scientifique : Foeniculum vulgare M.

    Aspect : Les graines de fenouil entières sont les fruits séchés du Foeniculum vulgare, de la famille des ombellifères.
    Les fruits, de forme oblongue, ont une couleur qui varie du brun jaunâtre au brun verdâtre.
    La flaveur est caractéristique, aromatique, plaisante et légèrement anisée.

    Si comme nous vous aimez le Fenouil, nous vous invitons à suivre ce petit reportage de 4 minutes sur cette recette Française → La soupe aux étrilles d’Arthur

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