Le Péruvien Amazonas
La coopérative Péruvienne Cooperu Flo propose ce café poussant au nord du Pérou sous l’ombrage des forêts qui recouvrent la Cordillère des Andes.
Cet arabica aux notes de ganache et de cacao subtilement caramélisé vous apportera un goût onctueux et agréable en bouche.
Café équitable !
Café d’ombrage à maturité lente, récolte d’été, coopérative Cooperu Flo.
Corps : équilibré
Acidité : expressive
Longueur en bouche : suave
Torréfaction : A coeur
Variété : arabica caturra, typica, bourbon
Traitement : lavé
Région : Amazonas
Altitude : 1200 / 1350 mètres
Répertoire aromatique : ganache, cacao, caramel
Si comme nous vous aimez ce pays, le Pérou, nous vous invitons à suivre ce reportage sur les chamans des Huaringas → Pérou : les lacs de la guérison
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Composition | Arabica Caturra, Typica, Bourbon |
| Origine | Pérou 🇵🇪 |
| Contenance | 250g en Grain |
| Conditionnement | Livré dans un sachet fraîcheur scellé |
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Café Vermouth
(A préparer dans un shaker)
Ingrédients pour 1 verre
1/2 verre de lait froid
1 petit verre à liqueur de Vermouth-maison
1 cuillère à café moulu de Péruvien Amazonas
1 cuillère à soupe de glace pilée
Dans un shaker, mélangez les ingrédients en remuent énergiquement
pendant 20 à 30 secondes et servez immédiatement.
Rapide, facile et tellement délicieux…
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