Curry Sélection

Curry Sélection

Le curry n’est pas une épice mais une association de différentes épices.
Ces mélanges très complexes sont spécifiques à l’Inde et portent le nom de Massala.
Des dizaines de massala existe et chacun doit être adapté à la recette qu’il accompagne :
 Viandes, légumes ou plats de poissons.

Aspect : C’est une poudre de couleur jaune ocre.
La poudre de curry a une flaveur caractéristique, saine, fraîche et piquante.

Si comme nous vous aimez le Curry, nous vous invitons à suivre ce reportage de 4 minutes sur cette recette appréciée de tous les Berlinois ! → À Berlin, la saucisse au curry de Reina

Informations complémentaires

Poids ND
Composition

Coriandre Moulue, Curcuma Moulu, 

Moutarde Jaune Moulue, Cumin Moulu,
Piment Fort Moulu, 
Fenugrec Moulu,
Sel, Poivre Noir Moulu, Ail Moulu,
Fenouil Moulu.


Contenance

100 g

Conditionnement

Livré dans un sachet fraîcheur scellé

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Riz au Curry

Ingrédients pour 6 personnes 

400 Gr de riz.
3 oignons moyens.
25 Gr de Curry en poudre.
1 litre de bouillon.
50 Gr de beurre.

Pelez et coupez les oignons.
Faites-les revenir au beurre dans un faitout.
Ajoutez le riz et remuez-le jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Versez le bouillon, salez, poivrez et faite cuire 10 à 15 minutes à feu doux.
Ajoutez le Curry et faite cuire jusqu’à l’absorption complète du bouillon.

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