Mélange Cajun

Mélange d’épices originaire de Louisiane aux saveurs légèrement piquantes .
Idéal pour parfumer de nombreux plats tel que les viandes grillées ou bien encore les poissons ou les salades.

Aspect : Le mélange a un aspect hétérogène (poudre grossière et feuilles).
Il est de couleur rouge orangé avec des notes vertes grises.
Le mélange possède une flaveur caractéristique.
Il est très aromatique, légèrement aillé, et piquant.

Si comme nous vous aimez la cuisine de la Louisiane, nous vous invitons à suivre ce reportage de 4 minutes sur cette recette typique de la Nouvelle-Orléans → En Louisiane, les écrevisses à l’étouffée d’Irving