Paprika Doux Moulu
Originaire d’Amérique du Sud et centrale, le paprika (Capsicum annuum L.) a un goût âcre, parcimonieusement amer et légèrement piquant.
De couleur rouge, le paprika rehaussera tous les plats comme les viandes rouges et blanches ainsi que poissons et crustacés.
Nom scientifique : Capsicum annuum L.
Aspect : Le paprika en poudre est le produit obtenu par broyage des fruits mûrs séchés de diverses variétés de paprika.
La couleur du paprika en poudre varie en fonction des conditions climatiques. La couleur prédominante étant le rouge. Les variations de couleur n’entraine pas de baisse de qualité du produit.
L’odeur du paprika doux en poudre est plaisante et aromatique.
La flaveur peut être piquante.
Si comme nous vous aimez le Paprika, nous vous invitons à suivre ce reportage de 5 minutes sur cette recette originaire de la Nouvelle-Orléans → En Louisiane, la truite aux amandes d’Amy
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Composition | Paprika Doux Moulu |
| Contenance | 100 g |
| Conditionnement | Livré dans un sachet fraîcheur scellé |
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Le Paprika
(Capsicum annuum L.)
Le Paprika est un poivron de couleur rouge orangé d’origine
Espagnol et Hongroise.
Le Paprika sert essentiellement pour la préparation du « goulasch »
(boeuf à la hongroise), pour les paellas et certaines
charcuteries comme les chorizos.
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