Rooibos Comptine d’Afrique

Rooibos Comptine d'Afrique

LA boisson d’Afrique du Sud !

Le rooibos est issu d’un arbuste, l’aspalathus linearis, qui pousse majoritairement dans les montagnes du Cederberg.

Le rooibos « comptine d’Afrique » va vous surprendre par son goût fruité grâce à sa multitude de petits fruits.

 A consommer chaud ou froid sans modération !

Si comme nous vous aimez ce pays, l’Afrique du Sud, nous vous invitons à suivre ce reportage sur ce groupe ethnique, les Zoulous, qui grâce à leur savoir-faire guerrier ont réussi à résister aux colons ! → La résistance des Zoulous

 

Informations complémentaires

Poids ND
Composition

Rooibos, Bais de Genévrier,
Feuilles 
de Mûrier,
Morceaux de Cranberry,
Myrtilles, 
Arôme Naturel.

Origine

Afrique du Sud 🇿🇦

Contenance

100 g, 1 Kg

Conditionnement

Livré dans un sachet fraîcheur scellé

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Tarte aux Pommes
Rooibos & Épices

Ingrédients pour 4 personnes :

500 gr de pommes coupées en quartiers
100 ml de Rooibos bien infusé (8 à 10 min.)
1 bâton de cannelle
1 tasse (250 ml) de babeurre
100 ml de lait faible en gras
1 cuillère à soupe d’extrait d’essence de vanille
2 œufs
1 cuillère à soupe de zeste de citron finement râpée
1/4 tasse d’amandes moulues
100 ml de farine à gâteau
1/2 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à soupe de sucre
1/2 cuillère à soupe d’épices mélangées moulues (mélange 4 épices)
1 cuillère à café de sucre glace mélangé à une pincée d’épices mélangées moulues (mélange 4 épices)
175 ml de yaourt

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200 °C.
Placer les pommes, le thé et le bâton de cannelle dans une casserole.
Laisser mijoter pendant 7 à 10 minutes.
Verser les pommes et le thé dans un plat de four légèrement graissé.

2. Battre le babeurre, le lait, la vanille, les œufs et le zeste de citron ensemble.
Incorporer les amandes, la farine, la levure chimique, le sucre et les épices mélangées
pour former une pâte liquide.
Verser sur les pommes.

3. Cuire au four de 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et cuite.
Servir immédiatement avec un léger saupoudrage de sucre glace et
2 cuillères à soupe de yaourt nature par personne.

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