Cette recette rafraîchissante est une alternative plus saine aux boissons froides gazeuses et sucrées.
Conservez un pichet de ce Rooibos glacé au réfrigérateur en été.

Ingrédients pour 2 litres :

20 grammes de Rooibos Citronnade
10 grammes de Cannelle moulue
4 clous de Girofles entiers
5 grammes de Gingembre moulu
1 litre d’eau bouillante
1 litre de jus de pomme ou de baie
4 / 5 tranches de citron non traité
4 / 5 glaçons
3 / 4 feuilles de menthe

Préparation :

Placer le Rooibos Citronnade et les épices dans un pichet en verre et verser l’eau chaude dessus.
Bien mélanger et laisser refroidir environ 2 heures.
Retirer le contenu du pichet et filtrer.
Ajouter le jus de pomme ou de baie à votre préparation.
Servez froid avec des glaçons, des tranches de citron et quelques feuilles de menthe.

Savourez !